Décaféiné du Pérou

Torréfaction : Moyenne

Profil gustatif : Caramel, doux, agrumes

Producteur : Cooperativa Agricola de Servicisios Norandino

Variété : Caturra, Bourpon, Catuai, Pache et Catimor

Région : Piura, Amazonas, Pérou

Altitude : 1100-1700 m

Type de sol : Minéraux argileux

Processus : Lavé en ravine et séché au soleil, puis décaféiné selon le processus Swiss Water.